La técnica a aplicarse en el Diagnóstico de Triquinosis es la digestión enzimática, en la que el agregado de Pepsina y Ácido Clorhídrico simulan la acción del jugo gástrico, favoreciendo la destrucción de las fibras musculares (carnes) y del quiste que contiene la larva, por lo que resulta una técnica de clarificación y concentración que permite la detección de al menos una larva por gramo de carne, aumentando finalmente su sensibilidad.
No hay comentarios:
Publicar un comentario